Tudo para o meu marido

O Fabrício vai passar o final de semana em São Paulo com os amigos. Para deixar ele com saudades de casa eu fiz um menu bem gostoso. Olha só:

Salada :: batata assada com cheddar :: linguiça na cerveja

E vamos ao que interessa.

A lingüiça é super simples. Pegue a lingüiça toscana, tire a pele e corte em pedaços médios. Regue uma assadeira com azeite, coloque as lingüiças, cubra com cebolas e alho fatiado e regue com cerveja. Leve ao forno por cerca de 40 minutos. Não duvide: é uma delícia!

A receita da batata veio num livro de receitas lindo que eu ganhei de chá de panela da minha afilhada/madrinha Mônica. É fácil e uma delícia.

Unte as batatas com azeite, coloque numa assadeira, cubra com papel manteiga e leve ao microondas, na potência máxima, por 12 minutos, ou até as batatas ficarem bem macias. Durante o cozimento, mexa as batatas. Ao tirar do forno, parta-as ao meio, mas sem separá-las, e coloque o cheddar.

E bom apetite!

Para começar: almoço a duas mãos.

Almoço de sábado, e o marido decide que quer comer carne e massa.
Então preparamos a duas mãos: Bifes e Aletria a la vodka
Mas como eu não tinha todos os ingredientes que a receita pedia, decidi improvisar...
Confira como ficou:





A receita original era:

Aletria a la vodka

500gms de massa
1 cebola grande picadinha
1 lata de molho de tomate pronto
1 lata de creme de leite
50ml de vodka
50gms de queijo parmesão
Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo
Cozinhe o macarrão ao dente e reserve. Frite a cebola, acrescente a vodka e flambe, acrescente o molho de tomate, tempere com sal e pimenta e deixe ferver. Depois acrescente o creme de leite e o parmesão.

Como eu não tinha nem creme de leite, nem parmesão - e não ia sair só para comprar, rs... - substitui os dois por uma generosa colher de requeijão.

Mas melhor do que a massa, foi a deliciosa caipiuva preparada pelo maridão = tudo de ótimo!