Boas festas!

O estrogonofe de frango da minha sogra

Na quarta-feira, enquanto a maioria dos mineiros desfrutava do feriado, eu estava trabalhando. Aliás, nesse dia trabalhei muito, andei sem parar, estudei e cheguei em casa um bagaço. Mas lá estava o salvador da noite: O estrogonofe de frango da minha sogra. Fato é que o estrogonofe dela é tão bom que eu resolvi pedir a receita para postar aqui. Então vamos lá...

Cozinhe o peito de frango com uma pitada de sal e desfie bem fininho. Na sequência, refogue-o com bastante cebola, alho e pimentão, coloque um fio d'agua e deixe cozinhar por 30 minutos. Acrescente 3 colheres de sopa de massa de tomate, cebolinha picadinha, mostarda e catchup à gosto e, tcharam... o trucão, coloque um punhado daquelas cebolinhas em conserva. Misture tudo, acrescente o creme de leite e desligue assim que ferver.

Obras de arte

Para as queridas que queriam conhecer mais sobre o trabalho da minha madrinha, Cornélia Günther, clique aqui e confira um pouco do que ela levou para a XXII Feira de Cerâmica. Ah, e preparem para se apaixonar ♥♥♥

Sobremesas clássicas

A torta de bombom é uma daquelas sobremesas clássicas onde todo mundo desenvolve seu modus operanti, certo? Comigo não ia ser diferente, a não ser pelo fato que não sou nem um pouco chegada em bombom, e acabei substituindo a iguaria pelos deliciosos “Nescau Balls”. A troca foi sucesso, porque o doce ficou muito mais suave e menos enjoativo.


Então mãos à massa:

Para a 1ª camada, coloque na panela 01 lata de leite condensado, 01 xícara de leite, ½ colher de sopa de maisena e 03 gemas peneiradas. Leve ao fogo baixo e misture sem parar até formar um delicioso creme branco. Coloque esse creme branco na travessa em que for servido e deixe esfriar. Quando esfriar espalhe as bolinhas de Nescau.

Na seqüência o creme de chocolate. Cozinhe em fogo baixo, 2/3 de xícara de leite, 05 colheres de chocolate em pó e ¼ de colher de chá de maisena. Mexa sem parar até formar um creme homogêneo e leve à travessa cobrindo o creme branco.

Na 3ª camada bata 3 claras em neve e acrescente, aos poucos, 05 colheres de sopa de açúcar. Quando estiver bem cremoso, acrescente ½ lata de creme de leite (se for usar caixinha pode usar tudo). Daí é só cobrir o creme de chocolate e decorar com confeitos da sua preferência.

Pela carinha deles acho que ficou bom, né?!

Ainda sobre o encontrinho...

Update:

Gente, o encontrinho não para de render novidades:

Lembra das coroinhas que a Faby fez para o encontro das Rainhas paulistas? Então, a Larissa está juntando uma turminha para encomendá-las. Clique aqui para saber mais.

Foto: www.rainhasdolar.com.br

E ainda preciso mostrar o lindo table setting que montei com o jogo americano que ganhei (ou roubei, rs...) no encontro. Essa mesa fofa foi montada para receber meu sogro e sua esposa Patrícia em um delicioso almoço.





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A Larissa escreveu um texto lindo para o Rainhas falando sobre o nosso encontrinho. Clique aqui e confira.







E a Santo Docinho agora tem blog http://la-agosto.blogspot.com/
Corram lá para conhecer as delícias da Grace e fazer suas encomendas de natal.

Drinks e Comida di Buteco

Já contei aqui que adoro receber livros de receitas, cheios de delícias para me inspirar. Então foi com muita alegria que recebi as dicas abaixo da minha amiga Aline Moreira. Como sou boazinha :-) já disponibilizei para vocês, basta clicar na imagem.




Aline, adorei!!! Pode enviar receitinhas SEMPRE! Bjs