quinta-feira, 9 de junho de 2011

Sopa de Capeletti



Gente, eu ando sofrendo com esse frio e só uma sopinha quente está aquecendo meu coração.

Por isso, quando vi
essa delícia no blog da Marcinha, já corri para preparar minha versão.

Em uma panela funda, deixei dourar uma quantidade generosa de cebola processada com bastante alho. Quando ficou douradinho, acrescentei uma xícara grande de frango desfiado, pimentões coloridos (verde, amarelo e vermelho), tomate sem sementes, cenoura - tudo bem picadinho - e deixei refogar. Na sequência coloquei 01l de água, um cubo de caldo de galinha, temperinhos à gosto e o capeletti. Deixei cozinhar conforme o tempo indicado no pacote e, voilá, cá estava eu me deliciando.

Então se você está precisando de se sentir confortável, vai por mim, e faz essa sopinha que sua vida vai ficar uma beleza.

Um comentário:

Marcinha - MelaMelancia disse...

Flor que delícia ver por aqui uma inspiração do bloguinho! Sua sopa ficou com uma carinha tão deliciosa. Hummmyyy...
Vou te contar com este frio e com a baita gripe que ganhei, a vontade é só comer uma sopinha mesmo.

Bjos flor...