XVIII Feira de Cerâmica

29 E 30 DE NOVEMBRO DE 2008

DAS 9 ÀS 19 HS

MERCADO DISTRITAL DO CRUZEIRO

RUA OURO FINO, 452 OU RUA OPALA S/Nº, CRUZEIRO

BELO HORIZONTE/MG

Gente, todo mundo tem que ir!Os participantes exibem uma cerâmica linda e sofistica.
Destaque especial para o Ateliê Pirambeira, da minha madrinha Cornélia em parceria com Juliana Aun.
Não posso deixar de vender o peixe dessas duas cerâmistas que produzem o que existem de mais fino por ai.

Sopa de pacotinho

Para aqueles dias frios que o seu marido chega com fome...

e você está com uma preguicinha...

Novidades na Maison Mattos

Gentemmmmmm... finalmente chegou o painel da minha cama!!!
Ficou lindo demais!
Para quem não sabe, esse painel foi um presente do meu amado padrinho de casamento, Carlinhos.
E foi executado pela equipe da Alpha: www.alphaambientesplanejados.com.br

Juro que a gente não come só massa...

Mas eu preciso admitir que o mundo das massas é muito simples e saboroso.
Por isso elas são frequentes por aqui.
Hoje eu vou postar uma receita adaptada da comadre Camila.
O original era o "frango bêbado", mas aqui na minha cozinha virou um filé delicioso.
Olha só...

Talharim ao molho de filé, cerveja preta e creme de cebola

Muito simples: Processei a cebola, alho e azeite. Depois de virar um purê na panela, acrescentei o filé cortado em cubos e refoguei até começar a soltar água. Nessa hora acrescentei uma lata de cerveja preta. Assim que levantou fervura eu coloquei o pacote de creme de cebola e deixei cozinhando até ficar um molho grossinho.

O que aconteceu: Não coloquei muito tempero, achando que a sopa de cebola ia ser suficiente. Mas no final ficou meio sem graça. Aí, meu marido lindo acrescentou um pouco de mostarda, molho de alho e shoyo - tudo em pequenas doses. Ficou MARAVILHOSO!!!

Penne ao molho de espinafre e gorgonzola

Gente,
eu juro que aqui em casa não comemos só massa.
Mas é muito fácil de fazer e não tem erro.
Essa receitinha é fácil demais e arrasa!
Olha só:

Rasgue as folhas do espinafre (eu usei tesoura mesmo), e jogue em uma panela com manteiga, cebola e alho. Deixe murchar. Enquanto isso, derreta o gorgonzola (eu usei 100g para um molho de espinafre) com um pouco de leite. Nessa hora eu acresceitei uma colher de requeijão, pois fiquei com medo de ficar mto forte. Assim que o espinafre murchar, acrescente o molhinho de gorgonzola.

Para completar uma bela taça de vinho... Fica muuuuito bom!

Dica do dia: Brigadeiro diet

Brigadeiro é tudo de bom.
Comer brigadeiro sem culpa é melhor ainda.

Confira essa SUPER dica da minha amiga Mônica:

Uma receita de brigadeiro sem açúcar e com menos calorias.

Ingredientes:
- 1 xícara de chá de leite em pó desnatado
- 1 colher de sopa de adoçante em pó para forno e fogão
- ½ colher de sopa de margarina light
- 1 colher de sopa de cacau em pó
- ½ xícara de chá de água fervida

Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador e leve a mistura para o fogão. Deixe no fogo baixo por 30 minutos, misturando sem parar para o brigadeiro não embolar.

Enrole os brigadeiros em chocolate granulado sem açúcar, encontrado em lojas especializadas.

A receita rende 23 docinhos, com 31 calorias e 5,19 gramas de carboidratos cada – metade dos valores de um brigadeiro normal.

Vou completar a dica com outra dica que eu peguei lá no Rainhas:

Aproveite para rechear o brigadeiro com um morango. Fica perfeito.

* Foto retirada do site Rainhas do Lar - www.rainhasdolar.com

Almoço de domingo...

Reunir a família para almoçar é tudo de bom.
Confira o que rolou na Maison Mattos no último domingo:

Pseudo-bruschetta de shitake

Seguinte: pseudo porque eu não usei o pão italiano. Mas de resto foi tudo igual.

Refogue o shitake fatiado na manteiga, shoyo e outros temperinhos ao seu gosto. Quando o shitake tiver absorvido bem a manteiga, adicione uma dose de vodka (isso mesmo) e deixe cozinhar até ficar bem macio. Se precisar vá adicionando água aos poucos. O importante é ficar um creme bem apetitoso. Em seguida cubra o pão fatiado com ele molho, regue com azeite e leve ao forno. É de babar!

Salada :: Penne a carbonara

A receita do penne foi adaptada daqui. A diferença é que eu usei o penne e ao final cobri a massa com nozes torradas e processadas. Um espetáculo!

Mousse de nutella

Por fim, a pérola do dia. Essa mousse é simples e deliciosa. Bata 200ml de chantilly com um pote pequeno de nutella, e em seguida encorpore 03 claras em neve. Simples assim...

E em seguida muita ginástica para queimar taaaaaanta caloria.