Porque ninguém engorda a toa...

Vocês lembram daquela linguiça na cerveja que eu apresentei nesse post aqui?

Pois é, erramos no cálculo ao receber visitas em casa, e eu fiquei com uma travessa cheia delas. No dia seguinte bateu aquela fome e eu, mais que depressa, picotei as linguiças em pedaços bem miudinhos, depois fritei meia cebola, alho, acresceitei o molho da linguiça mais meia lata de molho de tomate e voilá... virou um super espaguete.


Para finalizar, um queijo ralado na hora (faixa azul sempre) e um azeite muuuuiiittttooo bom.

Essa massa tem tudo haver com uma cerveja beeem gelada!

Objetos de desejo....

Papai noel seja generoso comigo...

Geléia de pimenta

Hoje minha cumadre Mônica me surpreendeu - mais uma vez - com sua deliciosa geléia de pimenta. Quem já deu uma fuçada no blog sabe que eu AMO essa geléia, então ela matou a pau!

Parabéns amiga, ficou bom demais!!!

Como aproveitar uma caixa de tomates cereja...

Aquela caixinha de tomates cereja estava quase se perdendo na minha geladeira, quando recebi um encarte providencial do Martplus, que vinha com o que??? Uma receita de massa com tomates cereja! Foi a minha glória, pois o meu coração dói toda vez que penso em desperdiçar alguma coisa.



Essa receita - como tudo por aqui - é super simples. Enquanto o forno aquecia, eu coloquei os tomatinhos em um tabuleiro, cobri com alho fatiado em lâminas, azeite e um pouco de shoyo. Aí é hora de levar ao forno, onde os tomatinhos ficarão até começar a rachar.

Enquanto isso eu cozinhei a massa e preparei o molho. No receita (que você confere aqui) ele ensina um molho beeemmm complexo para minha preguiça. Por isso eu fui de pomarola mesmo. rs...

A montagem é nessa ordem: massa, molho pomarola, lascas de parmesão (eu uso o faixa azul), tomatinhos assados e um fio de um ótimo azeite. Fica sensacional.

Se você não agrada do gosto forte do tomate cereja, o segredo é tirar a polpa com as sementes. Fica bem mais suave.

O capuccino perfeito...

♥ Para começar, é necessário uma caneca de leite quentinho...

♥ Adicione o capuccino.

♥ Adicione uma colher de leite em pó (eu não disse que era ligth).

♥ O ideal é misturar tudo com o mixer de capuccino, que deixa tudo muito cremoso. Se você não tiver esse recurso, procure misturar bem os ingredientes.

E voilá... deguste essa delícia.

Aproveite os sachês individuais para experimentar todos os sabores da linha 3 Corações. O meu preferido é o de baunilha.

De tudo um pouco

Gente, eu amo quarta-feira.
É o dia que a minha “assistente” Rosangela vem cuidar da minha casa. Gente, ela cuida tão bem da minha casa que eu fico boba... Fica tudo perfeito, limpo, cheiroso, organizado. Eu amo a minha casa, mas as quartas meus amor é maior. RS...

Bom, vamos ao que interessa.

Primeiro eu queria falar sobre a Feira de Cerâmica. Como sempre, foi ótimo. Cada coisa linda demais. E as minhas aquisições desse ano...

Conjunto de bowls by Daniela Dumont
Porta saquinhos de chá by Laila Kierulff
Andorinha by Ana Paula Lanari

A feira acontece duas vezes por ano. Para saber mais acesse www.feiradeceramica.com.br

Então vamos ao que REALMENTE interessa.

Sanduíche gratinado

Eu adaptei essa receita de um livrinho da Avon – Receitas de pão de fôrma. É simples assim: enquanto o forno esquenta, eu montei seis sanduíches de pão de fôrma sem casca (Mobral: passei uma fina camada de manteiga, coloquei uma fatia de queijo prato e uma fatia de peito de peru, reguei com azeite e pronto.) no tabuleiro. Em seguida misturei uma xícara de chá de leite, dois ovos, umas 70g de queijo ralado e temperos a gosto (eu usei shoyo e um pouco de sazon). Com essa mistura eu reguei os sanduíches e levei para assar até ficar bem dourado.

Na receita original o queijo ralado não era misturado ao leite e ovo, e sim, era jogado ao final para gratinar o sanduíche. O marido não gosta assim, mas se for do seu agrado, enjoy it.

Essa receita permite muitas variações, o importante é usar a criatividade.

Hoje...

Para atualizar o blog hoje vou fazer um post enorme.

Primeiro, a melhor novidade de todas: Montei nossa árvore de Natal.

Acho que por ser a minha primeira árvore, fiz um bom trabalho.

A outra novidade é que ontem recebemos em casa amigos super queridos. Entre eles, dois super queridos nos visitavam pela primeira vez: Bruninho e Letícia. Foi uma noite super gostosa, e eu fiz questão de caprichar. Então dá uma olhada:

Vamos lá:
- A brusqueta é super simples: enquanto o forno esquenta, regue o pão italiano com azeite, coloque uma folha de rúcula, o parma e uma fatia de brie. Dê aquela assadinha básica e pronto.
- Para os tomatinhos, tire a polpinha com os caroços, dê uma lavadinha e recheie com o queijo da sua preferência. Eu usei o cheddar e cream cheese. Finalize com uma folhinha de manjericão.
- O queijo nem se fala... é só cobrir o queijo com a geléia da sua preferência. Eu usei geléia de pimenta porque é minha paixão. Acompanha torradas, pães e biscoitos (eu usei o bom e velho salpete).

Todas as receitas sairam, ou foram adaptadas do Rainhas.

Lets, não posso deixar de agradecer o delícioso aromatizador de ambientes, que hoje pela manhã já deixou o meu quarto super cheiroso.

Enfim, chegamos ao dia de hoje. Eu estava pensando no que fazer com aqueles maços de rúcula e manjericão que restaram de ontem. E a idéia foi um pesto maravilhoso.

Eu fiz assim: Enquanto a massa cozinhava, coloquei no processador 3 dentes de alho, meia xícara de chá de azeite, 50g de parmesão ralado, e as folhas de rúcula e manjericão (sem o talo). Processei até ficar um creme bem fino.

Depois eu fritei meia cebola - processada com um dente de alho - em uma colher de sopa de manteiga, acrescentei o pesto só para dar uma aquecida e joguei a massa. Humildade nunca foi uma característica minha, então eu digo com muita certeza que ficou divino!!!