Frango à passarinho na cerveja

Outra receita que combina perfeitamente com dias de futebol:

Eu fiz assim, reguei a assadeira com azeite, coloquei o frango a passarinho, temperei com pimenta do reino, shoyo e ervas. Coloquei bastante alho e cebola fatiados e reguei com a cerveja (para 01kg de frango usei uma garrafa de cerveja). E aí é só levar ao forno e ter MUITA paciência, porque o negócio demora 1:30h para ficar no ponto.

Mas vale a pena, a cerveja e os temperos caramelizam, formando uma calda maravilhosa.