Para começar, cortei o filé de frango em tiras e temperei com limão, pimenta do reino moída na hora e uma gotinha de shoyo. Fritei as iscas até ficarem douradinhas e reservei.
Para o molho, eu fritei ½ cebola roxa, processada com alho e um fio de azeite. Levei para a panela até dourar. Em seguida, acrescentei 03 colheres (sopa) de mostarda, 02 colheres (sopa) de mel e 01 colher (sopa) de shoyo. Quando ferveu, acrescentei ½ caixinha de creme de leite, desliguei o fogo e incorporei o frango ao molho.
Para acompanhar, uma saladinha básica e misturinha de arroz integral com 07 grãos que fica para um próximo post.
Essa receita é muito versátil, e o frango pode ser substituído por filé ou lombo.
E acreditem quando eu digo que ficou divino.
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