Para quem é Brie Addicted como eu, esse risoto é a 1º maravilha do mundo. Além de ser fácil d+.
O básico do arroz eu ensinei aqui. Só que, nesse caso, quando o risoto estiver quase cozido, você acrescente o brie cortado em cubos bem pequenos.
Para 01 xícara de arroz (que é mais do que suficiente para um casal) eu usei 110g de brie - ou seja, um pedacinho - com a casca.
E tem que fazer a quantidade exata, porque senão você fica enlouquecido querendo mais.
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