Não me pergunte o porque do nome desse pudim. Só posso dizer que é uma receitinha tradicional da minha sogra e que é muito gostosa. Então, quando planejava o dia das mães, não exitei em pedir a ela para preparar essa delícia e, claro, dar a receitinha para compartilhar aqui no blog. Bora lá fazer?
No liquidificador bata 1 lata de creme de leite, 1 lata de leite condensado e 1 vidro de leite de coco e reserve. Prepare uma caixinha de maria mole de coco dissolvendo seu conteúdo em um copo de água morna (copo lagoinha), junte à mistura no liquidificador e deixe bater até ficar homogêneo. Coloque na travessa em que vai servir e leve para gelar. Na hora de servir, decore com 1 pacote de coco ralado.
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