quinta-feira, 1 de julho de 2010

Espaguete com rúcula e tomate


Receita light - ou seja, menor calórica - para esses dias de comilança famigerada:

Pique o tomate (sugiro sweet grape, italiano, ou algum outro maduro) e misture às folhas de rúcula. Acrescente azeite (para ¼ de xícara para 1 maço de rúcula) e pimenta do reino e deixe descansando por uma hora. Aí você cozinha o espaguete, incorpora a mistura de rúcula, tomate e azeite, e cobre com queijo parmesão ralado na hora.

Manja que te fa bene.


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