O fondue de chocolate do chef André ficou DIVINO, de forma que não podia deixar de compartilhar aqui no blog.
Você vai precisar de:
- 3 barras de chocolate ao leite
- 1 barra de chocolate 1/2 amargo
- 1 caixinha de creme de leite
Para fazer, coloque o chocolate ralado e leve para derreter em banho maria na própria panelinha do fondue. Quando estiver derretido, acrescente o creme de leite aos poucos. Segundo o chef, ao acrescentar o creme de leite, o fondue vai endurecer, mas você deve continuar mexendo, até ficar líquido. Sirva com frutas picadinhas. Na sugestão do chef fomos de morango, banana, maçã e manga.
Se você ficou com alguma dúvida, confira o vídeo do chef André ensinando como fazer o fondue de chocolate. Ignore o fato de o vídeo estar na horizontal.
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